Beşamel sos sıcak mı dökülür soğuk mu? Sıcak veya soğuk kullanın. Beşamel sosu önceden yapılır mı? Eritilmiş tereyağına un eklenir ve kokusu gidene kadar kavrulur. Daha sonra süt yavaş yavaş eklenir ve her eklemede malzemeler iyice karıştırılır. Maalesef bu sos diğer soslar gibi önceden yapılamaz. Kullanılacaksa taze olarak yapılmalıdır. Beşamel sos fırında kızarır mı? Karışımı fırın kabına döküyoruz, üzerine beşamel sosu ve cheddar peynirini ekliyoruz ve her şeyi fırına koyuyoruz. Cheddar’ı konveksiyonda 25-30 dakika, cheddar’ın üstü kızarana kadar pişiriyoruz ve sonra çıkarıyoruz. Beşamel sosun piştiğini nasıl anlarız? Hazırladığınız beşamel sosun mükemmel olup olmadığını, bir kaşığı sosa batırarak anlayabilirsiniz. Kaşığı çıkardıktan…
Yorum Bırak