Pilakinin içine ne konur? Kuru fasulye yemeği MALZEMELER 1/2 su bardağı zeytinyağı 2 orta boy soğan 3 diş sarımsak 1 adet iri havuç (dilimlenmiş) 1 yemek kaşığı domates salçası 500 gr beyaz fasulye Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 6 su bardağı su 1 adet soyulmuş ve küp doğranmış patates 1 adet orta boy küp… Pilaki neden yapılır? Pilaki, Türk mutfağındaki en önemli soslu yemeklerden bazılarının adıdır ve zeytinyağı ile hazırlanır (bu yüzden soğuk olarak yenmesi en iyisidir). En ünlüsü, benekli, kurutulmuş haliyle “kırmızı fasulye yahnisi”nin ana malzemesi olarak kullanılan bir fasulye türü olan kırmızı barbunya fasulyesidir. “Balık bifteği”…
Yorum Bırak